RESTAURANT & BAR
GAIA SAINT-TROPEZ
Une expérience culinaire
Grecque & Méditerranéenne
Gaïa Saint-Tropez vous invite à une expérience culinaire ancrée dans la tradition grecque méditerranéenne. Curé par les chefs Izu Ani et Orestis Kotefas, le menu célèbre la pureté des ingrédients de saison, la profondeur des saveurs et la chaleur des moments partagés. Inspiré des paysages de Grèce et nommé d'après la déesse de la Terre, Gaïa réunit simplicité, générosité et élégance dans chaque assiette.
LE POOL BAR
Un esprit
chic et
Décontracté
Les dessins peints à la main par l’artiste João Incerti habillent le pool bar avec singularité. L’émerveillement pour le Sud se poursuit.
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Il est une source d’inspiration infinie, partagé par les mixologues de la Tartane St Tropez dont les cocktails, orangeades et citronnades confectionnés à partir des agrumes du jardin permettent de se désaltérer aux heures chaudes de la journée.
Dans cet espace hors-du-temps s’ouvrant sur la piscine qu’on aperçoit à travers une rangée de jardinières foisonnantes, tous les éléments rappellent cet art de vivre balnéaire caractéristique des années folles où le sentiment de liberté rejoint la quête d’une sobriété distinguée.
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LE BAR
Bullez,
à la mode de
Saint-tropez !
Se déployant à ciel ouvert au centre de l’hôtel, comme un cœur battant qui en donne le rythme : le Bar de La Tartane Saint-Tropez accueille les hôtes sous une pergola en canisse, confortablement installés dans un décor aux nuances et couleurs méditerranéennes.
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PETIT-DÉJEUNER
UN RÉVEIL PROVENÇAL
et Gourmand !
Les dessins peints à la main par l’artiste João Incerti habillent le pool bar avec singularité. L’émerveillement pour le Sud se poursuit.
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Afin de satisfaire toutes les envies, notre carte vous propose également des Avocado Toasts, Oeufs Bénédicte, Brioche perdue...
