RESTAURANT & BAR
GAIA
Une expérience culinaire
Grecque & Méditerranéenne
Échos de la mer Égée, au cœur de Saint-Tropez
Inspiré par les fondements de la culture grecque et par Gaïa, déesse de la Terre, le lieu invite à un voyage vers les îles grecques.
Imaginé par les chefs Izu Ani et Orestis Kotefas, le menu célèbre des ingrédients de saison et la justesse des saveurs.
Inspirée par les étés en Grèce, l’expérience invite à se retrouver autour de la table, dans une atmosphère simple, chaleureuse et élégante.
En dessert, les becs sucrés se laisseront tenter par l’incontournable tarte tropézienne ou une sélection de glaces et sorbets artisanaux de la maison Barbarac.
LE POOL BAR
Un esprit
chic et
Décontracté
Les dessins peints à la main par l’artiste João Incerti habillent le pool bar avec singularité. L’émerveillement pour le Sud se poursuit.
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Il est une source d’inspiration infinie, partagé par les mixologues de la Tartane St Tropez dont les cocktails, orangeades et citronnades confectionnés à partir des agrumes du jardin permettent de se désaltérer aux heures chaudes de la journée.
PETIT-DÉJEUNER
UN RÉVEIL PROVENÇAL
et Gourmand !
Les dessins peints à la main par l’artiste João Incerti habillent le pool bar avec singularité. L’émerveillement pour le Sud se poursuit.
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Afin de satisfaire toutes les envies, notre carte vous propose également des Avocado Toasts, des œufs selon vos envies...
